Sambal belacan

SAMBAL BELACAN ISI MANGGA

Sambal belacan isi mangga 

Membuka selera saya lunch today 

Alhamdulillah memang sedap 

Bahan:

1. 2 biji cili merah yang besar panjang cukup ranum 
2. Sepotong belacan 
3. Sepotong bawang merah
4. Sebiji limau kasturi 
5. Isi buah mangga

Tumbuk:

1. Guna lesung batu ... Tumbuk cili + belacan + bawang ... saya memang tidak mahu lumat hancus ... separa hancus jer
2. Masuk isi mangga ke dalam lesung bantu Dan lenyek dengan semua cili ditumbuk tadi
3. Perahkan air limau kasturi ke dalam sambal tur

Nah sedia dah untuk di makan

Rasa pedas masam masam manis isi mangga

Alhamdulillah sedap 😄👍

Ir. AJAK